DER ABLAUF UNSERER ZUSAMMENARBEIT

Ich glaube nicht an Beratung von der Stange – jedes Konzept, jedes Team tickt anders. Damit am Ende ein System steht, das wirklich funktioniert, gehen wir gemeinsam vier klare Phasen durch:

1. Meetup & Analyse – Kennenlernen & Bestandsaufnahme
Alles beginnt mit einem ehrlichen Gespräch – bei dir vor Ort oder per Video-Call. Wir schauen uns ungeschönt an, wo es hakt: Welche Systeme nutzt du? Wo geht Zeit verloren? Was nervt dein Team am meisten? Daraus leite ich ab, welche Hebel wir zuerst anpacken.

2. Strategie & Hands-on-Setup – Die Vorbereitung
Jetzt geht's an die Umsetzung: Ich übernehme das komplette Setup deiner Systeme im Hintergrund – ob neue Kasse, Schnittstellen zu Lieferando und Wolt oder eine neu strukturierte Warenwirtschaft. Alles greift nahtlos ineinander und wird ausgiebig getestet, bevor es live geht.

3. Go-Live & Teamschulung – Die Praxis
Die beste Technik bringt nichts, wenn dein Team sie im Stress nicht bedienen kann. Deshalb lasse ich dich beim Go-Live nicht allein: Ich schule dein Team praxisnah und auf Augenhöhe, bin am Starttag selbst dabei und sorge dafür, dass der Übergang im laufenden Betrieb reibungslos läuft.

4. Optimierung & Skalierung – Der Feinschliff
Nach den ersten Wochen im echten Betrieb schauen wir gemeinsam auf die Zahlen: Laufen die Prozesse Richtung Küche rund? Werden die Self-Order-Terminals gut angenommen? Stimmt der Wareneinsatz? Wir feilen an den Abläufen und machen dein Setup fit für weiteres Wachstum.